Zwei Hirsevariationen

Gesund und lecker :)

1. Hirse auf chinesisch

• 75g Hirse
  
  
• eine Frühlingszwiebel
  
  
• 2 kleine Möhren
  
  
• Sojasauce
  
  
• Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma, Paprika-Pulver
  
  

Die Hirse mit der doppelten Menge Wasser aufkochen, dann 15 Minuten köcheln lassen und ca. 20-30 Minuten ausquellen lassen. 

Das Gemüse schneiden und in Olivenöl anbraten. Danach zur Hirse geben und nocheinmal erhitzen. Dann mit Sojasauce und den Gewürzen abschmecken. 

2. "italienische Hirse

• 75g Hirse
• 3 kleine Möhren
• eine handvoll TK-Erbsen
• 4 Tomaten
• Salz, Pfeffer, Thymian, Marojan

Die Hirse diesmal mit der doppelten Menge Gemüsebrühe aufkochen. Zeit wie oben. 

Gemüse schneiden. Zur Hirse geben und nocheinmal etwas Brühe dazugeben und erwärmen. Dann abschmecken.